トマトとチーズの
昨日、只見町のカフェ「よいやれいや」でランチしてきました。
トマトとチーズのパスタを頼んだら、とってもおいしかったので
昼食に作ってみました。
先日トマトうどんを作った信行さんには負けられません！
ひとり分だから、100g麺を茹でるのも、ソース作るのも簡単ですね！
完熟さんべ農園トマトをたくさんいただいたので、
一人分なのに、５～６個入ってます。
スープは全部トマトから出た水分。味付けは塩とチーズの塩分だけ。
よいやれいやのパスタとは見た目も味も全然違ってしまったけど
素材がいいから、すごくおいしい！
トマト農家のお手伝いならではの、ぜいたくです♪
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一人で食べたなぁ！
俺も食べたい！
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典子さん、お久しぶりです。
今日はトマトをたくさん送っていただきありがとうございました。スーパーでも八百屋でもトマトは高くて全然買っていませんでした。夏の家庭菜園（主人）でも、うまくできず、本当に難しいんだなあと思いました。こんなに立派な大きなトマトは本当にうれしいです。親戚で分けさせていただきます。明日あさ、長左エ門ドレッシングとともに楽しませていただきます。
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おいしかったですよ～♪
今年は今まで生きてきた中で、一番トマトを食べた年になりました(笑)。
幸せです。
ひとりで食べたのが申し訳ない気がして、数日後に家族にも作りました(o^^o)。
生トマトのパスタは来年までお預けですね・・・。
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いつもいつもありがとうございます。今回のトマトは三瓶さんのご厚意でお届けしました。喜んでいただけて嬉しいです。
今年はトマトの一生を間近で見ることができ、トマトの生命力に毎日励まされていたような気がします。長左エ門ドレッシングにも合いますね。すぐに試しました♪