【新潟県】へぎそば

新潟の友人から届いた小嶋屋総本店「布乃利　へぎそば」
乾麺の蕎麦をいただくのは久しぶり。

喉ごしが良くて、美味しかった！
長男も一口食べて「うまっっっ！」って。

美味しいものをいただいたときに
添えられたメッセージを読んだり
ホームページを調べたりして背景にあるストーリーを知るのが好きです。

その土地に行ったような気持ちで
香りや風を感じながら食べるのってなんかいいなぁ、と思いました。