かまくらもちの楽しみ方②
まず、トースターでお餅を焼きました。
今年おすすめのえごまもちです。
もちろん焼いたお餅をそのまま食べてもおいしい。
お醤油をつけて海苔を巻いて食べてもとってもおいしい。
焼けたお餅をさっと湯にくぐらせて
すりえごまに砂糖と塩少々を加えたものをお餅にまぶします。
えごまもちにえごまをからめて食べるなんて、すごい贅沢♪
お湯にくぐらせるとつきたてのおもちのようになるので、
きな粉をまぶしたり、すりごまをからめても美味しいです。
今回使わせてもらったえごまは、
さんべ農園で一緒に仕事をしている由美さんが作ったものです。
私は最後にお皿についたえごまを
こっそりペロッとなめちゃいたいくらい、このえごまが好きです。
