毎日食べてます

毎日キウイ10個くらい食べてます！

年明けからキウイの追熟を担当していますが、
父のように経験がないので、とにかく食べてみるしかない！

ひと箱にりんご10個入れて3日。

と、今の時期の追熟期間はだいたいは決まっていますが、
保存温度によって微妙にかわってくるんですね。

（あ、収穫して間もない時期は5日はかかります）

キウイは栽培技術と、収穫後の温度管理とで味が決まるそうです。

キウイ担当部長になれるよう、修行中です。
（部門手当もらえるかな～）