雪中軟白ねぎ *山形県鶴岡市*

庄内の雪中軟白ねぎ!!

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冬の寒さがネギのストレスとなって甘くなるそうです😊

震災後、庄内にお邪魔したのは2月半ば。
すごーく寒かった!

雪に包まれたあのハウスで作業してるんだな~
って、思い描けるのが嬉しい。

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同期生の岡部さん!ありがとうございます😊