娘の手料理⑧

娘と一緒に手料理(3/25)

いろいろ予定があるようで
あと一回を残すのみとなりました。

娘のリクエストで「さばの味噌煮」
「鶏ささみのカレーソテー」
「なめこと豆腐、豆苗のお味噌汁」です。

とってもおいしくできました。

外食や手軽な料理はどうしても
炭水化物が多くなるので、上手にタンパク質と
野菜を食事に取り入れてほしいと思います。

引っ越し用の調理道具を買い揃えながら、
「お腹すかせて泣かないかなぁ」
「ほんとに料理できるのかしら」と心配になります。

でもあえて、食事つきの学生寮ではなく、
自炊のマンションにしました。

生きていく力を身につけて欲しいなぁ、
というのが私の願いです。

頭のなかではすでに、
さだまさしの「かかし」が流れています(笑)。