味噌作り

雨音を聴きながら味噌作り。

今シーズン3回目なので、
随分手際がよくなったような気がします。

前回大きめのマッシャーを買ったので、
大豆を潰すのがすっごい楽になりました。

あと2回、暖かくなる前にできるかな。