かぼちゃ！

今日の晩ごはんはかぼちゃのコロッケとポタージュ。

ハロウィンには縁がない我が家ですが
かぼちゃ好きの娘達のリクエストです。

揚げ物はあんまり得意ではないけれど
自家製かぼちゃのお蔭でおいしくできました🎵

ポタージュは、かぼちゃ、たまねぎ、キャベツ、人参。
菜種油で炒めてからやわらかく煮込み
玄米ご飯を加えてミキサーでトロトロにしたもの。

お腹がぽっかぽかになりました。