【研修】食の世界の女性たちの会

昨夜、池袋のシャヴァル・ド・ヒョータン” rel=”noopener noreferrer”>シャヴァル・ド・ヒョータンで「食の世界の女性たちの会」のワークショップに参加してきました！

私はサポーターとして、入会しちゃいました😊

テーマは「フランスのお惣菜で豊かな食卓を」。
川副　藍シェフがライブキッチンで、レシピの説明をしながら調理してくれるのです。

メニューは、
富有柿のマリネ
骨つきスペアリブのスープ
豚もも肉の即席ハムサラダ
豚バラ肉のベーコン入りキッシュ
焼き林檎とバニラアイス

生産者の女性が各地から参加されているので、お話を伺いながらの食事は興味深く、美味しさ倍増✨

西吉野平井農園の平井久美さん。

安曇野放牧豚の藤原喜代子さん。

小諸市松澤農園の松澤みどりさん。

魅力的な女性ばかりです。

輝いてる皆さんがちょっぴりうらやましく感じましたが、とっても幸せな夜でした〜🧡