雪中軟白ねぎ　＊山形県鶴岡市＊

庄内の雪中軟白ねぎ！！

冬の寒さがネギのストレスとなって甘くなるそうです😊

震災後、庄内にお邪魔したのは2月半ば。
すごーく寒かった！

雪に包まれたあのハウスで作業してるんだな～
って、思い描けるのが嬉しい。

同期生の岡部さん！ありがとうございます😊