福岡研修③　＊くるるん＊

福岡研修現地視察③
福岡県大木町

おおきまち循環センターくるるん
道の駅 おおき
デリ＆ビュッフェ くるるん

やまと凛々アグリネットの前会長で
昨日のシンポジウムの主催者である松藤さんに、
ゴミを出さない大木町の取り組みを聴きました。

大木町のゴミの分別はなんと27種！！
循環のまちづくりのため
町民の誰もが誇りを持って取り組んでいるそうです。

生ゴミやし尿などは
バイオマス資源として積極的に利用し、
エネルギーや液肥として循環利用しています。

大木町のような循環型の暮らしが理想です。
でも、自分の生活からは程遠い。

自分には何ができるかな。

道の駅おおきの「くるるん夢市場」という
農作物直売所では、きのこの摘み取りができます。

そしてお隣の健康地域応援レストラン
「デリ＆ビュッフェ くるるん」でランチをいただきました。

地元で採れた新鮮野菜・お米を中心に使われています。

田舎料理や家庭料理だけではなく、
イタリアンやデザートなど
品数が豊富で取り分けるのが楽しい。

席はお昼を過ぎてもずっと満席でした。