葉っぱの正体

ずっと謎だったこの葉っぱの正体！

通勤途中にある畑でよく見かけるこの葉っぱ。
葉っぱを食べるには硬そうだし、いったい何？
といつも不思議に思っていました。

今日は幸運にもその葉っぱのを掘る機会に恵まれたんです！

土のなかにゴボウが隠されているとは思わなかった～！
今がゴボウの旬なんですね。

農家仲間の佐原ベリーファームの杉本さんの畑に
大根をいただきに行ったとき、
「葉っぱも食べたい」とお願いしたら、
忙しい時間なのに大根を掘らせてくれました。

隣組の方が里芋掘りもさせてくれて・・・。

思いがけず農作業体験ができました♪
大根、ゴボウ、里芋、ときたら・・・けんちん汁かな？