さつまいも

千葉県香取市はサツマイモの栽培が盛んです。

家の周りは稲作の多い地域ですが
少し高くなって、畑作が行われている地域では
一面サツマイモ畑～！！！
というところがたくさんあります。

きれいにマルチされた畑に
サツマイモの苗が植えられています。
（マルチの様子はこちら）

こんなにいっぱい、いったい誰が食べるの？
というくらい広大なサツマイモ畑があちこちにあるのです。

というわけで、我が家の食卓にもサツマイモがよく出没します。

今日はフライドポテト。
そのまんま、お芋の味です。

ポテトサラダもよくサツマイモで作ります♪